全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）”と、『＄20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション！同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸！ カリフォルニア各地の良質な畑から収穫されたモスカートを使用。オレンジの皮、様々な香り豊かな花を連想させる香りに、オレンジの皮のような香りも混ざる。アルコール度数10度前後とライトボディーでありながら甘美な味わい。口に含むと桃、メロンなどの白系フルーツの甘く鮮やかな果実味が弾けます！貴腐ワインのように濃厚な甘さではないので、食前酒としても最適。もちろん食後のデザートと共に味わいのも良し。またはスパイシーな、アジア料理、ラテン料理との組み合わせも。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者：クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名：モスカート　カリフォルニア　“ワインメーカーズ・リザーヴ” (Moscato California "Winemaker's Reserve") タイプ／容量 ：白ワイン・甘口／750ml(White/Sweet/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種： モスカート100％ (Moscato 100%)

全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）”と、『＄20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション！同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸！ ノース・コースト、セントラル・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランを厳選。14～21日間ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクにて熟成（※ノン・オーク）。キウイ・フルーツ、メロンのアロマが中心。口当たりは非常にスムーズで、中間の味わいではライムやレモンのフレッシュなアロマが感じられる。クリスピーで、軽快な酸とクリーンでキレの良いフィニッシュが感じられる。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者：クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名：ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア　“ワインメーカーズ・リザーヴ” (Sauvignon Blanc California "Winemaker's Reserve") タイプ／容量 ：白ワイン・辛口／750ml(White/Dry/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種： ソーヴィニヨン・ブラン100％ (Sauvignon Blanc 100%)

全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）”と、『＄20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション！同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸！ セントラル・ヴァレーのプティ・シラーを厳選。ステンレスタンクで10～14日間発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。プラムやブラックベリー、チェリーのアロマが中心。しっかりとボリューム感のある口当たりで、チョコレートや糖蜜などの風味が感じられる。複雑で他のどのワインよりも華やか！素晴らしいバランス感覚を保ち、感じられるすべての要素、フルーツやスパイス、オークの風味を綺麗にまとめている。プティ・シラーの可能性を感じる一本！【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 ◆AWARD 2019年-サクラアワード 2024　【金賞受賞】 生産者：クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名：プティ・シラー・カリフォルニア　“バレル・リザーヴ” (Petite Sirah California "Barrel Reserve") タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種： プティ・シラー100％ (Petite Sirah 100%)

全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）”と、『＄20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション！同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸！ セントラル・ヴァレー、モントレーのピノ・ノワールを厳選。ステンレスタンクで7日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。フレッシュ・ストロベリー、ラズベリー、クランベリーなどの赤系フルーツのアロマが中心。非常にスムーズな口当たりでプラムやボイセンベリーと呼ばれる木苺の一種、チェリーの風味が広がる。ジューシーで全体的にブライト（明るい）な印象を受ける。ヴァニラやスパイスのニュアンスも感じられ、フィニッシュは何のひっかかりもなくスムーズに消えていく・・・。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者：クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名：ピノ・ノワール・カリフォルニア　“バレル・リザーヴ” (Pinot Noir California "Barrel Reserve") タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種： ピノ・ノワール100％ (Pinot noir 100%)

全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）”と、『＄20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション！同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸！ セントラル・ヴァレー、シエラ・フットヒルズのジンファンデルを厳選。ステンレスタンクで10～14日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。プラムやドライ・クランベリー、コーヒーのアロマ。口中ではジンファンデルらしい果実味のボリューム感があり、はっきりと分かりやすい旨味とジューシーさが感じられる。中間の味わいではドライ・フルーツ、ジャム、スパイスを感じ、リッチでヴァニラや焦がしたオークの風味が素晴らしいアクセントになっている。長いフィニッシュは特筆すべきポイント。ブラヴォー！【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 ◆AWARD 2020年-サクラアワード 2024　【金賞受賞】 生産者：クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名：ジンファンデル・カリフォルニア　“バレル・リザーヴ” (Zinfandel California "Barrel Reserve") タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種： ジンファンデル100％ (Zinfandel 100%)

全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア（Total Wine and More）”と、『＄20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション！同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸！ セントラル・ヴァレー、主にローダイとマデラのカベルネを厳選。ステンレスタンクで12日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。抜栓直後から開放されたアロマが立ち上がる。熟したチェリー、スパイス、オークの香りが良いアクセントに。口中では熟したフレッシュフルーツが一気に広がり、絶妙に感じるオークが良いバランスを保ったままフィニッシュへと続きます。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者：クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名：カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア　“バレル・リザーヴ” (Cabernet Sauvignon California "Barrel Reserve") タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種： カベルネ・ソーヴィニヨン100％ (Cabernet Sauvignon 100%)

ブドウにとって〝世界一過酷〟とも言われる気候条件の元で造られる、カリフォルニア、パソ・ロブレスのワイン・・・。夜は0度以下、昼間は40度を超える事もあると言われ、その寒暖差により作り出される唯一無二のストラクチャーを持つオーガニックなモンスターワイン！ 果実のボリューム感はエチケット同様にモンスター級！タンニン、果実味、酸のバランスが唯一無二。このストラクチャーを感じたら紛れもなく【パソ・ロブレス】だと思わせてくれる。ジンファンデルよりもわずかに渋味（タンニン）を強く感じるが、それを覆いかぶすほどの果実のフルーツ感はいかにもカリフォルニアワインといった感じ。しかしガサガサとした果実味ではなく、オーガニックワイン特有の“あの”雰囲気は感じられないが、口に入れてから喉の奥に滑り込む感覚はとても繊細でナチュラルな印象を受ける。 生産者：ザ・ビッグ・レッド・モンスター(The Big Red Monster) ワイン名：カベルネ・ソーヴィニヨン　パソ・ロブレス（LOT5） (Cabernet Sauvignon Paso Robles) タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア／パソ・ロブレス(USA/California/Paso Robles) ブドウ品種： カベルネ・ソーヴィニヨン75％、プティ・シラー19％、タナ6％ (Cabernet Sauvignon 75%,Petite Sirah 19%,Tannat 6% )

ブドウにとって〝世界一過酷〟とも言われる気候条件の元で造られる、カリフォルニア、パソ・ロブレスのワイン・・・。夜は0度以下、昼間は40度を超える事もあると言われ、その寒暖差により作り出される唯一無二のストラクチャーを持つオーガニックなモンスターワイン！ 果実のボリューム感はエチケット同様にモンスター級！ブラックチェリーや黒系フルーツのコンポートのような、ジンファンデル特有のジャミーな果実味が印象的。一瞬、甘口？と思わせるほど果実のボリューム感とジューシーさがある。間違いなくジンファンデル・フリークが心奪われる味わい。完成度の面ではカベルネに分があるが、より個性的でパンチの効いたパソ・ロブレス（ジンファンデル）をお探しなら強く推奨する。カベルネ同様、口に含んでから喉の奥にすべり落ちる感覚は繊細でナチュラル。 生産者：ザ・ビッグ・レッド・モンスター(The Big Red Monster) ワイン名：ジンファンデル　パソ・ロブレス（LOT2） (Zinfandel Paso Robles) タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：アメリカ／カリフォルニア／パソ・ロブレス(USA/California/Paso Robles) ブドウ品種： ジンファンデル75％、タナ18％、プティ・シラー7％ (Cabernet Sauvignon 75%,Tannat 18%,Petite Sirah 7% )

― メドック仕込みの規格外ボルドー ボルドーとサン・テミリオンの間、モントゥサンの静かな丘に佇む、名もなき小さなシャトー。 その名は「シャトー・フレイノー」。 AOCこそ“ボルドー・シューペリュール”ですが、その味わいはこの肩書きだけでは語り尽くせません。 “樽熟成の魔術師” エリック・モーラン 現当主であり醸造家のエリック・モーランは、あのシャトー・ラトゥール、ムートン・ロートシルト、ポンテ・カネなど、世界的な名門で研鑽を積んだ人物。 彼がワイン造りで最も重視するのは【樽熟成の質】。 木の産地、メーカー、製造工程、樹齢まで指定し、木目の細やかな樽だけを選び抜きます。 その理由は、樽香ではなく、酸素供給によるワインの熟成の可能性を最大限に引き出すため。 この緻密なこだわりが、驚くほど滑らかな舌触りと長い熟成ポテンシャルを生み出します。 【味わい】 深いルビー色。ブラックチェリーやカシスの凝縮した香りに、バニラやモカのニュアンス。 口に含めば、柔らかな果実味と生き生きとした酸が広がり、長い余韻へと続きます。 この熟成8年の時点でなお瑞々しい果実味を保つワインは、同価格帯ではほぼ奇跡と言える存在です。 ●こんな方におすすめ ・メドックのエレガンスとボルドー右岸のしなやかさ、両方を楽しみたい方 ・樽熟成の奥深さを堪能したいワイン通 生産者：シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名： ボルドー・ルージュ　AOC・ボルドー・シュペリュール (Bordeaux Rouge AOC Bordeaux Superieur) タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種： メルロー95％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ (Merlot 95%,Cabernet Sauvignon 5%)

樹齢35年の古木、約20ｈ/ｈｌの超・低収量で造られる超・アロマティックな白ワイン。樽は使用せず、澱と共に数ヶ月間熟成される。ボルドー・ブランというとソーヴィニヨン・ブラン主体のイメージがありますが、こちらはセミヨン主体（60％）の珍しいボルドー・ブラン。そして、このセミヨンがワインに立体感を与え、ソーヴィニヨン・ブランの肉厚さとミュスカデルの華やかさが絶妙なバランスを保っています。このアロマティックさは癖になります・・・。 生産者:シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名:シャトー・フレイノー・ブラン　AOC・ボルドー・ブラン (Chateau Freyneau Blanc AOC Bordeaux Blanc) タイプ／容量:白ワイン・辛口／750ml(White/Dry/750ml) 生産地:フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種 セミヨン60％、ソーヴィニヨン・ブラン38％、ミュスカデル2％ (Semillon 60%,Sauvignon Blanc 38%,Muscadelle 2%)

『E・ギガルやポール・ジャブレ・エネで時価数万円のエルミタージュを造り上げたジャック・デスヴェルノワが醸す、世界で唯一のブドウ【ペリゴール・ノワール100％】で造る超・希少なワイン！おそらくアンリ4世もこの地名産の黒トリュフとのマリアージュを楽しんだであろう、時の“フランス王室御用達ワイン”が100年の時を経て遂に復活です！』 時のフランス国王アンリ4世がその美味しさ故、王室の名前を冠した畑で造らせたという幻のワインが遂に復活しました！このワインが造られるペリゴール地方は黒トリュフの産地としても有名で、このワインとの相性は誰もが認める最高の組み合わせ！おそらくアンリ4世もこのマリアージュを楽しんだであろう、時の“フランス王室御用達ワイン”が100年の時を経て遂に復活です！ ◆時のフランス王室御用達ワイン 時はフランス王朝16世紀のアンリ4世の時代・・・彼はフランス最高級の黒トリュフ名産地として有名なペリゴール地方に、王室の名を冠した2,500ヘクタールものブドウ畑を所有していました。この象徴的な畑には、王の完全オリジナルなブドウ品種“ペリゴール・ノワール”が植えられていました。当時のアンリ4世は、このブドウで造られたワインと黒トリュフのマリアージュで至福の時を過ごしたことでしょう。 ◆復活した世界で唯一のブドウ “ペリゴール・ノワール” そして、時は流れ、激動する世界情勢の中“ペリゴール・ノワール”は徐々にその姿を消し、残ったのはわずかに2、3本のみ。しかも、100年ほど前に僅かに生産されていた事を考えると、おそらく100年以上は生き永らえたであろうかなりの老木。そして、このわずかな老木から、5年の歳月をかけ約20,000本のブドウの樹を植樹することに成功しました。これは王様の時代の2,500ヘクタールとまではいかないものの3ヘクタールを植えるのには十分な本数です。1ヘクタール当たり5000本のブドウが植わっており45hlの生産量となります。 ◆最高級トリュフも収穫されるオーガニックな畑でビオディナミ農法 畑はドルドーニュ地方ペリゴールにおける黒トリュフ生産地の中心で、ペリゴール市から北東に20km、サンテステフの真東140kmの地点に広がります。Coteaux de Sorgesのアペラシオン（現行ワインはIGP PERIGORD）で唯一のワイナリーで、唯一のブドウ“ペリゴール・ノワール”で造られる超・希少なワインです。 ペリゴール・ノワールはマルベックと同じ系譜を持つと言われているブドウ品種だが、タンニンは控えめで果実のボリューム感が強烈に残るのが特徴です。土壌は石灰岩の上に粘土質が覆われており、高台に位置しているため水捌けも非常によく、銘醸ひしめくサンテミリオンの土壌に非常に良く似ていると言われています。また、最高級のトリュフが収穫されていた事もあり、最初からオーガニック土壌であったためビオディナミ農法で育てられています（2，3年以内に認証予定）。 ◆ワインメーカーはあの男です・・・ ワインメーカーはジャック・デスヴェルノワ。彼はコート・デュ・ローヌのポール・ジャブレ・エネで、時価数万円のエルミタージュ・ラ・シャペルのベスト10ヴィンテージを造り上げました。現在は同じくコート・デュ・ローヌで名実ともにNO.1生産者であるE.ギガルの醸造ディレクターも務めています。 生産者　シャトー・ラ・ボリー ワイン名　IGP・ペリゴール タイプ／容量　赤ワイン・辛口／750ml 生産地　フランス／南西地方 ブドウ品種　ペリゴール・ノワール100％

ワイナリーのオーナー兼醸造家エリックの遊び心で造られた、非常に珍しい【プティ・ヴェルドー100％】で造られるワイン。8週間にも及ぶ抽出を行い、その後、樽熟成はせず30ヶ月間ステンレスタンクで熟成させることで、プティ・ヴェルドーのフレッシュ感を最大限引き出しています。プティ・ヴェルドーの概念が間違いなく180度変わってしまうワイン。 本来、ほんの少しアクセントで入れることで真価を発揮するブドウ品種を、ここまで完成度が高いワインに仕上げるエリックに脱帽です・・・。ワインはフルーティーかつ、プティ・ヴェルドーらしい野性的なニュアンスを残し、その個性を殺さず仕上げるのは経験豊富な醸造家の成せる技！ 生産者：シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名：シャトー・デ・ロマン　レ・プティ・ヴェルドー　AOC・ボルドー・シュペリュール(Chateau des Romains "Les Petits Verdots" AOC Bordeaux Superieur) タイプ／容量：赤ワイン・辛口／750ml 生産地：フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種：プティ・ヴェルドー100％(Petits Verdots 100%)

メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン5％、マルベック5％。トラディショネルが造られる畑の平均樹齢は40年。粘土質と石灰岩の土壌。生産量は35hl/haとかなりの低収量。14ヶ月樽熟成（内新樽25％使用）。熟した黒系果実の香り、タバコ、カシス、プラム、オーク、そして革のニュアンスも。フレッシュさと熟成感が非常にバランスよく表れている。果実味は濃厚で、タンニンは綺麗に丸くなり、現時点で6年熟成しているが、一般的なボルドー・シューペリュールではこの熟成能力はまずありえない。まさにAOCという概念で測ってはいけない極上ボルドー・ワイン。 生産者：シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名：キュヴェ・トラディショネル　AOC・ボルドー・シューペリュール (Cuvee Toraditionnelle AOC Bordeaux Superieur) タイプ／容量：赤ワイン・辛口／750ml 生産地：フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン10％、マルベック5％(Merlot 70%,Cabernet Sauvignon 15%,Cabernet Franc 10%,Malbec 5%)

タンタラからシャレーンへ『原点回帰』！意識する先は常にDRC！熟成に使う樽はブルゴーニュの一流ドメーヌがこぞって使用すると言われる【トネルリー・ルソー社】のトロンセーズ・フォレストとシャティヨン・フォレストを使用。≪エヴリン≫は、仕込まれた樽の中で最上と判断された3～4樽を厳選した最上級ワイン。そして、DRCのラ・ターシュ由来のクローン100％で造られる≪トンドレHブロック≫はもう一つのフラッグシップ。どちらも毎年100～150ケースほどしか造られない希少なワイン！ 『世界中にある全てのピノ・ノワールをも凌駕する別次元のピノ！』 100％手摘みの収穫。100％フレンチ・オーク熟成で、30％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。樽はフランソワ・フレール社(Francois Freres)、ルソー社(Rousseau)の樽を使用。その後、無清澄・ノンフィルターにて瓶詰。落ち着いたオーラを放つ極上ピノ・ノワール。プラムやチョコレートの様なニュアンスが感じられ、他にも数えきれないほどの香りや味わいのニュアンスがある。世界中の最上と言われるピノ・ノワール達をも凌駕する別次元のワイン。果実味、酸、甘味、旨味、力強さ、エレガンス、リッチ、印象的な・・・・傑出したワインの全ての要素が盛り込まれ、それが完璧に調和された別次元のピノ・ノワール。限定品。 生産者　シャレーン(Challen Winery) ワイン名　ピノ・ノワール・エヴリン(Pinot Noir Evelyn) タイプ／容量　赤ワイン・辛口／750ml 生産地　アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ ブドウ品種　ピノ・ノワール 100％

ナパの有名ガレージ・ワインを数多く手掛けるカリスマ醸造家、ボブ・エゲルホフが造る、年間生産量は多い時で300ケース弱という超・希少なワイン！ナパの優良畑“ラザフォード”産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％！ カリスマ醸造家、ボブ・エゲルホフの手掛けるワインにはプレミアム生産者がズラリと並びます。ナパ・ヴァレーのワイン・オークションにおいて＄38,000(約418万円)の当時の史上最高落札価格を誇る、デイヴィット・アーサー・カベルネ・ソーヴィニヨン“エレヴェイション1147 1997年”は、ワインスペクテイター誌からもほぼパーフェクトの99ポイントを献上された他、三度のパーカーポイント満点(100点)を叩き出したハーラン・エステート、パルメイヤー(RP98、WS96)、メリーヴェール(RP94、WS97)、ホワイトハウスで使用されたアクシオスなどなど。 しかし、エゲルホフ自身のブランドが存在することはほとんど知られていません。それは著名メディアに一切の登録経験がない為です。 彼のクライアントワインがハイスコアを連発するだけに、評価を見てみたい気もしますが・・・。 さて、このワイン、生産量は多い年で300ケース程度の希少ワイン。それゆえ日本の輸入量もごく僅か。ナパ・ヴァレー中央部ラザフォードのヒルサイド“Sacrashe Vineyard”のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で、他品種は一切ブレンドされていません。タンニンは滑らか、舌の上を滑り落ちる感覚はまさにボブの真骨頂です。 『厚化粧しすぎない非常にバランスの取れたエレガントなスタイル！』 リッチ＆ゴージャスな仕上がり。深い色、力強い味わいがありつつも口当たりは優しく、柔らかなタンニンと共に抜群のワインに仕上がっています。抜栓直後、グラスから溢れる果実香と樽香の調和が素晴らしい。エゲルホフワイン最大の特徴である、厚化粧しすぎない非常にバランスの取れたエレガントなスタイルは健在。ワインを口に含むと凝縮された旨味が口中に広がり、この旨味は決して強烈な印象ではなく、ジワジワと口の中を支配していく感じ。そして、エゲルホフの真骨頂である滑らかなタンニンは、若いうちからでもどこにも引っかかる事なく喉元を滑り落ちていく・・・。時間と共に徐々に香りの量が増していき、さらにまとまりのある洗練されたプロポーションとなる。非常に完成度が高く隙のない味わいで、凝縮された旨味、そして、存在感がありつつも滑らかなタンニンは、これぞまさに「パーフェクトなカベルネ・ソーヴィニヨン」といったオーラを醸し出している。 生産者：エゲルホフ・ワインズ(Egelhoff Wines) ワイン名：カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー (Cabernet Sauvignon Napa Valley) タイプ／容量：赤ワイン・フルボディ／750ml 生産地：アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー (USA/California/Napa Valley) ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ (Cabernet Sauvignon 100%)

カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー6％、カベルネ・フラン4％。100％フレンチオーク（55％新樽）で22か月熟成。純粋で洗練されたフィネスを持つワイン。エステートの豊かな多様性を表現する各ブロックからのカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。よりピュアで洗練された、クラシックなボルドースタイルのワイン。年間生産量1000ケース。 ◆Jeb Dunnack-95pts、Wine Advocate-92pts 生産者：アダマス(Adamvs) ワイン名：テレス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー (Teres Cabernet Sauvignon Napa Valley) タイプ／容量：赤ワイン／750ml 生産地：アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー (USA/California/Napa Valley) ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨ90％、メルロー6％、カベルネ・フラン4％ (Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 6%, Cabernet Franc 4%)

『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 100％フレンチ・オーク熟成。40％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。どのワインよりも深みがあり、複雑で濃厚。ピゾーニ・クローンのポテンシャルを感じさせる極上のピノ・ノワール。果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。口中に含んだ瞬間からグリセリン（旨味）が口中を覆いつくし、それはフィニッシュまで同レベルで続く。そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。深みと華やかさが共存する極上ピノ・ノワール。限定品。 生産者：シャレーン(Challen) ワイン名：ピノ・ノワール・トンドレ・Ｈ・ブロック　“ピゾーニ・クローン” (Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone") タイプ／容量：赤ワイン・辛口／750ml 生産地：アメリカ／カリフォルニア／モントレー／サンタ・ルチア・ハイラインズ (USA/California/Monterey/Santa Lucia Highlands) ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％(Pinot Noir 100%)

フレッシュベリーの香り！エリタージュのお手頃版！ エリタージュのエントリー・レベルのワインが遂に日本初入荷です！メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、マルベック10％。フレッシュでフルーティーなアロマと高樹齢（平均樹齢28年）のブドウから造られる深味が共存している。エリタージュの系譜を感じさせるしなやかで丸いタンニンがあり果実味がよちフレッシュな仕上がり。 生産者 シャトー・スゴンザック (Chateau Segonzac) ワイン名 AOC・ボルドー・ルージュ (AOC Bordeaux Rouge) タイプ／容量 赤ワイン・辛口／750ml (Red/Dry/750ml) 生産地 フランス／ボルドー (France/Bordeaux) ブドウ品種 メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、マルベック10％ (Merlot 70%,Cabernet Sauvignon 20%,Malbec 10%)

南ブルゴーニュ・マコネー地区の美しい村、ヴェルジソンに位置する家族経営の小さなドメーヌ、ドメーヌ・ド・ヴァル・ラマルティニアンが手がけるマコン・ヴィラージュ。このドメーヌはエミール・シェイソンのみならず、かつて“ボージョレの帝王”ジョルジュ・デュブッフにもその実力を認められ、彼のブランドからこのドメーヌ名義のワインが販売されていたという逸話も残る、知る人ぞ知る名生産者です。ブドウはオーガニックかつサスティナブルな農法で丁寧に栽培され、手摘みで収穫後、厳選された優良な房のみを使用。土壌の生命力とテロワールを最大限に引き出すため、人為的な介入は最小限にとどめられています。 ドメーヌを代表する象徴的な白ワイン。マコネー地区の優良区画で収穫されたシャルドネを使用し、主にステンレスタンクで発酵・熟成。一部ニュートラル・オークを併用することで、フレッシュさとほどよい丸みを両立させています。基本タンクでの発酵により、石鹸のような爽やかで軽やかな香りが特徴的。白い花や柑橘類、桃などの核果のアロマが広がり、清潔感と透明感のある香り立ちはシャルドネの代表的かつ基準となる香りと言っても過言ではありません。味わいは、綺麗な果実味と白い花のニュアンスが調和した、エレガントで綺麗な印象。複雑味は控えめですが、シンプルでバランスの取れたスタイルが魅力です。シャルドネという品種のスタンダード（基準）としての位置づけにふさわしい一本。シーフード全般、鶏肉料理、クリーミーなチーズなどと非常によく合います。サーブ温度は約10°C。 生産者　ドメーヌ・ド・ヴァル・ラマルティニャン(Domaine de Val Lamartinien) ワイン名　マコン・ヴィラージュ タイプ／容量　白ワイン・辛口／750ml 生産地　フランス／ブルゴーニュ(France/Bourgogne) ブドウ品種　シャルドネ100％(Chardonnay 100%)

Ch.マルゴーの対岸に位置する絶好場所！ 1本の樹に6房以上のブドウを実らせないようにして低収量で収穫。カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％。12ヶ月フレンチオークで熟成。深いガーネットの色合い。よく熟した黒い果実の香り。口当たりはとても滑らかで、タンニンは、丸く、長く口中を覆いつくす。ビロードのような舌ざわりで余韻が驚くほど長い・・・。完璧なバランス。【ブライでありながら高級ボルドーワインの雰囲気を醸し出す極上ワイン】今後10年以上は美味しく飲める。 生産者　シャトー・スゴンザック(Chateau Segonzac) ワイン名　エリタージュ　AOC・ブライ・コート・ド・ボルドー (Heritage AOC Blaye-Cote de Bordeaux) タイプ／容量　赤ワイン・辛口／750ml 生産地　フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種　メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン50％ (Merlot 50%,Cabernet Sauvignon 50%)

砂質土壌が特徴のMassif de Saint Thierryでムニエ主体のシャンパーニュを生産。各誌から高評価を得る新進気鋭のレコルタン・マニピュランのおすすめブリュット 色調はシルバーグレーがかった輝きのあるゴールド。香りには繊細なフローラル、複雑なトーストなどの香ばしい香りが感じられる。味わいはダイナミックでフレッシュ。コクのある余韻が塩味と共に長く続く。 種類　Sparkling White 産地　Champagne ブドウ品種　ムニエ80%、シャルドネ20% 醸造・熟成 バリック90%(新樽3%以下)&様々な形状のタンク10%で7ー11ヶ月 アルコール度数　12.5％ ドサージュ　2.8 シャンパーニュの生産者 Domaine de Marzilly（ドメーヌ・ド・マルジリー） Domaine de Marzillyはその品質と独自性において高い評価を受けており、2020年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤー（ゴー・ミヨ誌）に輝き、2021年にはGenius of tomorrow（ベタンヌ&ドゥソーヴ誌）に選出されました。この新進気鋭のワイナリーは、砂質土壌と独自のアプローチを駆使して、エレガントで魅惑的なシャンパーニュを生み出し続けています。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000057.000013119.html

色はまさに黄金色、蜂蜜のような極上の甘口 ハインフリートの一番好きな品種が、このジーガーレーベです。早熟で糖度が高く、ジーガは「勝者」の意味で、甘口のチャンピオンと言えます。この村では唯一の栽培者です。ベーレンアウスレーゼは、6月〜7月に1回葉を落とします。獣鳥の被害を防ぐため人を雇い、朝から日の入りまで空砲を打って追い払ってもらいます。一部の畑には、ネットを張ることもあります。糖度が高いものをベーレンアウスレーゼ用に残し、それ以外はカビネットからアウスレーゼ用に先に摘み取ります。それによって残った葡萄の糖度をさらに高くします。色はまさに黄金色。蜂蜜のように味が濃く、その上酸も感じられる、とてもバランスの良い仕上がりです。 商品名 Alzeyer Rotenfels Siegerrbe Beerenauslese 生産者名 ハインフリート　デクスハイマー ヴィンテージ 2020年 容量 375ml 色 白 飲み口 極甘口 葡萄品種 ジーガーレーベ アルコール度数 9 国 ドイツ 生産地域1 ラインヘッセン 生産地域2 アルツァイヤー ローテンフェルス JANコード 4935919021579

サンジョヴェーゼ×カベルネ ワイナリー創設者の名を冠した自信作 創設者の一人カミッロ　デ　ユリウスに捧げたワインで、彼が過去にイギリスで経営していたイタリアン　レストランの名前にちなんでいて、ラベルに彼の横顔が描かれています。モンテプルチャーノよりもタンニンが柔らかい、アブルッツォのサンジョヴェーゼの良さが感じられるワインです。やさしく除梗、破砕し、20日間マセラシオンします。その後、マロラクティック発酵と熟成は、フレンチオークのバリックで4～6ヶ月行います。熟成期間はワインメーカーが状態を確認しながら調整します。新しい樽は短く、古い樽は長く使います。また、強い風味は要らないので、必ずライトローストの樽を使います。力強い赤色、フルーツやペッパーを感じさせるアロマとバランスのとれた適度な樽香が、複雑な風味を醸し出します。凝縮された上品なタンニンがあり、サンジョヴェーゼのもたらすふくよかな果実味とカベルネの骨格を引き出した、パワフルで、魅力のあるモダンスタイルのワインです。 商品名 Don Camillo 生産者名 ファンティーニ（ファルネーゼ） ヴィンテージ 2021年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ８５％、カベルネ　ソーヴィニヨン１５％ アルコール度数 13.5 国 イタリア 生産地域1 アブルッツォ 熟成 フレンチオークのバリックで4～6ヶ月 JANコード 4935919052399

★辛口評価で知られるイタリアワインの評価本「ルカ　マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出 濃厚　濃密　渋味は抑えめ ワインの楽しさを率直に教えてくれる１本 15年程前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。畑は、コッリーネ　テラマーネD.O.C.G.のエリア内のアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所に、計50haあります。フレッシュでフルーティ、滑らかなワインを目指し、D.O.C.G.ではなくD.O.C.のワインとしています。素晴らしい土地組成があり、海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、骨格としっかりとしたボディ、ミネラル豊富なワインが出来ます。いずれも契約農家で、山と海に囲まれた畑が多く、樹齢の古い良い葡萄の同じ区画を契約します。3種類のクローンを使用します。乾燥しがちなため草は一切生やしませんが、地下の保水状況が良いので灌漑はしません。手摘みで収穫します。除梗し、発酵前に5度で4日間、コールド　マセレーションします。27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間発酵させ、アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、パワフルで持続性のある果実味と共に熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。ドライで温かみのある味わい、心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられます。素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。 商品名 Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo 生産者名 ファンティーニ（ファルネーゼ） ヴィンテージ 2022年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 モンテプルチャーノ アルコール度数 14 国 イタリア 生産地域1 アブルッツォ 熟成 樽で6ヶ月 JANコード 4935919050913