カベルネらしい風味と強すぎないタンニン 親しみやすいカベルネです 収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。40％は伝統的に発酵させ、26度で醸しをします。60％は短時間加温し、圧搾して20度で発酵させます。発酵の終わりにブレンドします。ステンレスタンクで熟成させます。美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。稲葉のためにブレンドされたオリジナルワインで、安定した人気を誇っています。 商品名 Pays d’Oc Cabernet Sauvignon 生産者名 レ　ヴィニョーブル　フォンカリュ ヴィンテージ 2021年 容量 750ml 色 赤 飲み口 ミディアムボディ 葡萄品種 カベルネ　ソーヴィニヨン アルコール度数 13.5 国 フランス 生産地域1 ラングドック ルション 熟成 ステンレスタンク JANコード 4935919045049

ルションのトップ生産者のスタンダード その風格が感じられる満足の１本 マス　ラス　カベスは、ガルディエ夫妻が1990年に購入した畑で、標高120mの南向き、ワイナリーのすぐ近くにあります。細かいシストワール（黒色片岩）と粘土質土壌の葡萄をブレンドしています。シラーに次いでグルナッシュ　ノワールが多く、カリニャンは少量です。収穫量は40hL/haです。21日間コンクリートタンクで、伝統的な醸しをさせます。コンクリートタンクで8ヶ月熟成させます。力強さを感じますが、これは葡萄が自然に身につけたもので、パワフルになるように手は加えていません。濃い赤紫色で、新鮮なブラックチェリーの香りがあります。目の詰まったタンニンと豊かなアルコール、ふくよかでボリュームのある味わいです。飲みやすく、フレッシュさを楽しむワインです。「スパニッシュ　タパス（スペインの様々な前菜）によく合うと思います。海の幸とも山の幸とも合わせられます」とヴィクトルは話していました。 商品名 Côtes du Roussillon Rouge Mas Las Cabes 生産者名 ドメーヌ　ガルディエ ヴィンテージ 2020年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 シラー、グルナッシュ、カリニャン、他 アルコール度数 13.5 国 フランス 生産地域1 ラングドック ルション 生産地域2 コート　デュ　ルション 熟成 ステンレスタンクク50％、樽（新樽でない）50％で8ヶ月 栽培 ユーロリーフ JANコード 4935919316347