樹齢35年の古木、約20ｈ/ｈｌの超・低収量で造られる超・アロマティックな白ワイン。樽は使用せず、澱と共に数ヶ月間熟成される。ボルドー・ブランというとソーヴィニヨン・ブラン主体のイメージがありますが、こちらはセミヨン主体（60％）の珍しいボルドー・ブラン。そして、このセミヨンがワインに立体感を与え、ソーヴィニヨン・ブランの肉厚さとミュスカデルの華やかさが絶妙なバランスを保っています。このアロマティックさは癖になります・・・。 生産者:シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名:シャトー・フレイノー・ブラン　AOC・ボルドー・ブラン (Chateau Freyneau Blanc AOC Bordeaux Blanc) タイプ／容量:白ワイン・辛口／750ml(White/Dry/750ml) 生産地:フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種 セミヨン60％、ソーヴィニヨン・ブラン38％、ミュスカデル2％ (Semillon 60%,Sauvignon Blanc 38%,Muscadelle 2%)

樹齢35年の古木、そして35h/hlという同クラスでも超・低収量で造られるワイン。8週間にも及ぶ抽出を行い瓶詰。こちらのワインは樽熟成を一切行わず、果実味の旨味がストレートに伝わる素直な味わいが楽しめるワイン。メルロー種らしい程よく丸みを帯びたタンニンとフルーツが香る非常に飲み易いボルドー赤ワイン。まるでボルドーのワインジュースを飲んでいるかのようなジューシーさ！ 生産者：シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名： ボルドー・ルージュ　AOC・ボルドー・シュペリュール (Bordeaux Rouge AOC Bordeaux Superieur) タイプ／容量 ：赤ワイン・辛口／750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 ：フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種： メルロー95％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ (Merlot 95%,Cabernet Sauvignon 5%)

ワイナリーのオーナー兼醸造家エリックの遊び心で造られた、非常に珍しい【プティ・ヴェルドー100％】で造られるワイン。8週間にも及ぶ抽出を行い、その後、樽熟成はせず30ヶ月間ステンレスタンクで熟成させることで、プティ・ヴェルドーのフレッシュ感を最大限引き出しています。プティ・ヴェルドーの概念が間違いなく180度変わってしまうワイン。 本来、ほんの少しアクセントで入れることで真価を発揮するブドウ品種を、ここまで完成度が高いワインに仕上げるエリックに脱帽です・・・。ワインはフルーティーかつ、プティ・ヴェルドーらしい野性的なニュアンスを残し、その個性を殺さず仕上げるのは経験豊富な醸造家の成せる技！ 生産者：シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名：シャトー・デ・ロマン　レ・プティ・ヴェルドー　AOC・ボルドー・シュペリュール(Chateau des Romains "Les Petits Verdots" AOC Bordeaux Superieur) タイプ／容量：赤ワイン・辛口／750ml 生産地：フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種：プティ・ヴェルドー100％(Petits Verdots 100%)

メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン5％、マルベック5％。トラディショネルが造られる畑の平均樹齢は40年。粘土質と石灰岩の土壌。生産量は35hl/haとかなりの低収量。14ヶ月樽熟成（内新樽25％使用）。熟した黒系果実の香り、タバコ、カシス、プラム、オーク、そして革のニュアンスも。フレッシュさと熟成感が非常にバランスよく表れている。果実味は濃厚で、タンニンは綺麗に丸くなり、現時点で6年熟成しているが、一般的なボルドー・シューペリュールではこの熟成能力はまずありえない。まさにAOCという概念で測ってはいけない極上ボルドー・ワイン。 生産者：シャトー・フレイノー(Chateau Freyneau) ワイン名：キュヴェ・トラディショネル　AOC・ボルドー・シューペリュール (Cuvee Toraditionnelle AOC Bordeaux Superieur) タイプ／容量：赤ワイン・辛口／750ml 生産地：フランス／ボルドー(France/Bordeaux) ブドウ品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン10％、マルベック5％(Merlot 70%,Cabernet Sauvignon 15%,Cabernet Franc 10%,Malbec 5%)

フレッシュベリーの香り！エリタージュのお手頃版！ エリタージュのエントリー・レベルのワインが遂に日本初入荷です！メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、マルベック10％。フレッシュでフルーティーなアロマと高樹齢（平均樹齢28年）のブドウから造られる深味が共存している。エリタージュの系譜を感じさせるしなやかで丸いタンニンがあり果実味がよちフレッシュな仕上がり。 生産者 シャトー・スゴンザック (Chateau Segonzac) ワイン名 AOC・ボルドー・ルージュ (AOC Bordeaux Rouge) タイプ／容量 赤ワイン・辛口／750ml (Red/Dry/750ml) 生産地 フランス／ボルドー (France/Bordeaux) ブドウ品種 メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、マルベック10％ (Merlot 70%,Cabernet Sauvignon 20%,Malbec 10%)

絶妙な樽の風味の見事なバランス グラ―ヴのクオリティを感じる1本 葡萄は、厳しく選別します。収穫量は41hL/ha。ステンレスタンクに入れ、28～30度で15～28日間発酵させます。87％がフリーランワイン、13％がソフトに圧搾したワインです。ヴィンテージにより圧搾ワインを使う比率は異なります。樽でマロラクティック発酵させます。フレンチオークの2、3回使用樽で12ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。口当たりはカシスのリキュールのような凝縮された果実味が感じられます。 商品名 Chateau Lehoul Graves Rouge 生産者名 シャトー　レオール ヴィンテージ 2019年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ、その他 アルコール度数 13.5 国 フランス 生産地域1 ボルドー 生産地域2 グラーヴ 熟成 フレンチオークの樽で約12ヶ月 JANコード 4935919314251

オーナーのパスカルの父レオンスに捧げたキュヴェ ゼサール渾身のマルベック。 このワインはパスカルの父、レオンス　キュイセに捧げるワインです。彼はドメーヌのために生涯を畑仕事に費やし、家族のために働いてきました。シャトー　デ　ゼサールでは、2015年にレオンスが一番気に入っており、大切にしていた区画にマルベックを植えました。残念ながら彼は同じ年の7月にこの世を去りましたが、彼に対する敬意をこめて「レオンスの葡萄」と言う意味の「ラ　ヴィーニュ　ア　レオンス」という名前を付けました。マルベックはシャトー　デ　ゼサールがこれまで栽培していなかった葡萄で、2015年に初めて１haを植樹しました。マルベックは条件の厳しい、痩せた土壌に適しているため、石の多い石灰岩質土壌の畑に植えました。葡萄の収穫は10月上旬に行います。アルコール発酵はステンレスタンクで22度から24度にコントロールしながら行います。発酵が始まってから最初の1週間は、柔らかく、やさしく抽出するために1日4回の短いルモンタージュを行います。醸しの期間はおよそ4週間です。発酵後プレスを行い、同じステンレスタンクでマロラクティック発酵を行います。熟成のほとんどはステンレスタンクで行いますが、やわらかなタンニンと甘さを出すため、一部のみフレンチオーク樽を使用します。 商品名 Malbec La Vigne à Leonce 生産者名 シャトー　デ　ゼサール ヴィンテージ 2019年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 マルベック アルコール度数 14.5 国 フランス 生産地域1 シュッド ウェスト 生産地域2 ベルジュラック 熟成 主にステンレスタンク、一部樽で熟成 JANコード 4935919314237

「単一品種による独自の個性を持ったワインを造りたい」 シャトー　ラ　ブランドの哲学を反映しています ラベルには品種の表示はありませんが、このワインは樹齢の古いメルロ単一で仕込んだ、生産者のこだわりが詰まったキュヴェです。畑は粘土石灰質土壌の南向きの斜面にあります。平均樹齢は40年です。収穫した葡萄は除梗します。発酵は26度に温度コントロールしたコンクリートタンクで約20日間行います。熟成もコンクリートタンクで20ヶ月行います。醸造過程ではSO2を添加していません。輝きのあるルビーレッド。新鮮なカシスのアロマに加え、ペッパーや甘いスパイスの要素が混ざります。口に含むとしなやかなアタックがあり、程よいボリュームがあり、余韻には心地よいタンニンが感じられます。 商品名 Château La Brande Rouge Tradition Merlot 生産者名 シャトー　ラ　ブランド ヴィンテージ 2019年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 メルロ アルコール度数 14 国 フランス 生産地域1 ボルドー 生産地域2 フロンサック 熟成 コンクリートタンクで20ヶ月 栽培 AB（Agriculture Biologique）、ユーロリーフ JANコード 4935919315630

オーナーのファビアン　オーテは、複数のワイナリーで働き、自身のワイン造りのプロジェクトのために資金をためました。現在はメドック3級のシャトー　マレスコ　サン　テクジュペリで、畑の管理を担当しています。2004年にわずか1．6haの畑を購入しました。栽培品種はカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ　フラン、プティ　ヴェルド、カルムネールの5種類で、10,000本/haの密植、平均樹齢は40年です。認証は取得していませんが、ビオディナミの原則に従い有機栽培を行っています。またフランス農水省が認めるHVEのレベル3を取得しています（ラベル表示無し）。100％手摘みで収穫します。ステンレスタンクで3週間発酵させ、その後フレンチオーク樽（30％新樽）で12ヶ月以上熟成させます。たいへんバランスが良く、スムーズな飲み口、ボルドーらしい上品な味わいです。心地よい酸が感じられます。 商品名 Château de Cassana 生産者名 その他 ヴィンテージ 2018年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ、他 アルコール度数 14 国 フランス 生産地域1 ボルドー 生産地域2 オー　メドック 熟成 フレンチオーク樽で12ヶ月以上 JANコード 4935919314602

樹齢15～25年の若木の葡萄で仕込むフルーティなスタイルフレッシュかつ集約した果実味が魅力です 樹齢15年から25年の比較的若い葡萄を使用しています。畑は丘の西側の斜面に位置し非常に日当たりが良く、土壌は粘土石灰質でたいへん水はけのよい葡萄の栽培に理想的な条件下にあります。完熟した葡萄を畑で選別しながら手摘みで収穫し、傷がつかないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。除梗前に選果テーブルを使い、萎んだ粒や枝などを取り除き、除梗後、さらに完璧な粒だけを選り分けます。発酵は28度以下に温度コントロールしたコンクリートタンクで約15日間行います。発酵後、50％をコンクリートタンク、50％をフレンチオーク樽で約12ヶ月熟成を行います。赤い果実の繊細でピュアなアロマが広がります。口に含むと非常にフレッシュかつ集約のある果実味が感じられ、非常にバランスのよい骨格を持っています。 商品名 Les Promesses de Rocher Corbin 生産者名 シャトー　ロシェ　コルバン ヴィンテージ 2016年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 メルロ アルコール度数 14.5 国 フランス 生産地域1 ボルドー 生産地域2 モンターニュ　サンテミリオン 熟成 50％をコンクリートタンク、50%をフレンチオーク樽で約12ヶ月 JANコード 4935919315357

コート　ド　ブールのトップ　シャトーのひとつ ボルドー右岸のお手本のような1本 土壌は、粘土質石灰岩と粘土混じりの砂礫質土壌です。滑らかなメルロと、フィネスと頑強さのカベルネをブレンドすることで、土壌の特徴が表現されます。全て除梗します。発酵とマロラクティック発酵は、ステンレスタンクで行います。発酵と醸しは3週間行います。マロラクティック発酵の後、どのキュヴェをどのワインに使うか選別します。キュヴェ毎に樽熟成させます。熟成期間は12ヶ月です。樽は全体の1/3ずつ、新樽、1年樽、2年樽を使います。アメリカンとフレンチを50%ずつの比率で、アメリカンはワインに甘みを、フレンチはタンニンなどの骨格を形成します。樽メーカーは、タランソー、カントン、ソーリーです。アメリカンとフレンチを使うことは、2005年頃から行っており、こうすることで自分達の求めるスタイルが確立できるようになりました。熟成後、もう一度150hLの大きなタンクに移して、1ヶ月静置させてから瓶詰します。紫がかった色。甘いスパイス、プルーンの強く豊かな香り。黒い果実の風味、熟したタンニンがあります。長い余韻が感じられます。しっかりとしたワインで、熟成させることが出来ます。 商品名 Château Brulesécaille 生産者名 シャトー　ブリュルセカイユ ヴィンテージ 2016年 容量 750ml 色 赤 飲み口 フルボディ 葡萄品種 メルロ60％、カベルネ　ソーヴィニヨン20％、カベルネ　フラン10％ アルコール度数 14 国 フランス 生産地域1 ボルドー 生産地域2 コート ド ブール 熟成 フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月 ヴィンテージ情報 「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン2019」1星 JANコード 4935919311298

シャトー・ラトゥールに隣接する、ポイヤック髄一の立地 ワインの品質が一層高まる名門の第二級シャトー 「シャトー・ピション・ロングヴイル・バロン」 純粋なクラシックボルドースタイルを貫き、メドックで最も荘厳な味わいと謳われるシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンのファーストラベル。 2018年は、12月上旬から3月末まで定期的に降雨が続き、春は穏やかで、その後は気候と好天に恵まれた夏を迎え、凝縮度の高いブドウが育ちました。 偉大なヴィンテージとされる2005年に匹敵する程の仕上がりをみせたグレートヴィンテージです。 フレッシュフルーツやブラックベリー、スパイスの香りに溢れます。 タンニンはワインに綺麗に溶け込み、非常に滑らかな舌触りで深い味わいの後に残るスモーキーな樽香が余韻に心地よく漂います。 がっちりとした、壮大で厚みのある、ポイヤックらしい男性的なスタイルが特徴です。