-
クラウド・ブレイク モスカート カリフォルニア “ワインメーカーズ・リザーヴ”
¥2,320
全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア(Total Wine and More)”と、『$20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション!同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸! カリフォルニア各地の良質な畑から収穫されたモスカートを使用。オレンジの皮、様々な香り豊かな花を連想させる香りに、オレンジの皮のような香りも混ざる。アルコール度数10度前後とライトボディーでありながら甘美な味わい。口に含むと桃、メロンなどの白系フルーツの甘く鮮やかな果実味が弾けます!貴腐ワインのように濃厚な甘さではないので、食前酒としても最適。もちろん食後のデザートと共に味わいのも良し。またはスパイシーな、アジア料理、ラテン料理との組み合わせも。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者:クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名:モスカート カリフォルニア “ワインメーカーズ・リザーヴ” (Moscato California "Winemaker's Reserve") タイプ/容量 :白ワイン・甘口/750ml(White/Sweet/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種: モスカート100% (Moscato 100%)
-
クラウド・ブレイク ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア “ワインメーカーズ・リザーヴ”
¥2,320
全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア(Total Wine and More)”と、『$20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション!同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸! ノース・コースト、セントラル・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランを厳選。14~21日間ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクにて熟成(※ノン・オーク)。キウイ・フルーツ、メロンのアロマが中心。口当たりは非常にスムーズで、中間の味わいではライムやレモンのフレッシュなアロマが感じられる。クリスピーで、軽快な酸とクリーンでキレの良いフィニッシュが感じられる。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者:クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名:ソーヴィニヨン・ブラン・カリフォルニア “ワインメーカーズ・リザーヴ” (Sauvignon Blanc California "Winemaker's Reserve") タイプ/容量 :白ワイン・辛口/750ml(White/Dry/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン100% (Sauvignon Blanc 100%)
-
クラウド・ブレイク プティ・シラー カリフォルニア “バレル・リザーヴ”
¥2,320
全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア(Total Wine and More)”と、『$20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション!同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸! セントラル・ヴァレーのプティ・シラーを厳選。ステンレスタンクで10~14日間発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。プラムやブラックベリー、チェリーのアロマが中心。しっかりとボリューム感のある口当たりで、チョコレートや糖蜜などの風味が感じられる。複雑で他のどのワインよりも華やか!素晴らしいバランス感覚を保ち、感じられるすべての要素、フルーツやスパイス、オークの風味を綺麗にまとめている。プティ・シラーの可能性を感じる一本!【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 ◆AWARD 2019年-サクラアワード 2024 【金賞受賞】 生産者:クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名:プティ・シラー・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” (Petite Sirah California "Barrel Reserve") タイプ/容量 :赤ワイン・辛口/750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種: プティ・シラー100% (Petite Sirah 100%)
-
クラウド・ブレイク ピノ・ノワール カリフォルニア “バレル・リザーヴ”
¥2,320
全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア(Total Wine and More)”と、『$20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション!同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸! セントラル・ヴァレー、モントレーのピノ・ノワールを厳選。ステンレスタンクで7日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。フレッシュ・ストロベリー、ラズベリー、クランベリーなどの赤系フルーツのアロマが中心。非常にスムーズな口当たりでプラムやボイセンベリーと呼ばれる木苺の一種、チェリーの風味が広がる。ジューシーで全体的にブライト(明るい)な印象を受ける。ヴァニラやスパイスのニュアンスも感じられ、フィニッシュは何のひっかかりもなくスムーズに消えていく・・・。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者:クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名:ピノ・ノワール・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” (Pinot Noir California "Barrel Reserve") タイプ/容量 :赤ワイン・辛口/750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種: ピノ・ノワール100% (Pinot noir 100%)
-
クラウド・ブレイク ジンファンデル カリフォルニア “バレル・リザーヴ”
¥2,320
全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア(Total Wine and More)”と、『$20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション!同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸! セントラル・ヴァレー、シエラ・フットヒルズのジンファンデルを厳選。ステンレスタンクで10~14日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。プラムやドライ・クランベリー、コーヒーのアロマ。口中ではジンファンデルらしい果実味のボリューム感があり、はっきりと分かりやすい旨味とジューシーさが感じられる。中間の味わいではドライ・フルーツ、ジャム、スパイスを感じ、リッチでヴァニラや焦がしたオークの風味が素晴らしいアクセントになっている。長いフィニッシュは特筆すべきポイント。ブラヴォー!【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 ◆AWARD 2020年-サクラアワード 2024 【金賞受賞】 生産者:クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名:ジンファンデル・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” (Zinfandel California "Barrel Reserve") タイプ/容量 :赤ワイン・辛口/750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種: ジンファンデル100% (Zinfandel 100%)
-
クラウド・ブレイク カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア “バレル・リザーヴ”
¥2,320
全米No.1ワインショップとの呼び名が高く、最も信頼のおけるワインショップと言われている“トータル・ワイン・アンド・モア(Total Wine and More)”と、『$20以下のコスパワインを造らせたら右に出るものはいない・・・』と言われている醸造家がコラボレーション!同ショップの最強コスパワイン【クラウド・ブレイク】が日本上陸! セントラル・ヴァレー、主にローダイとマデラのカベルネを厳選。ステンレスタンクで12日間の発酵後、アメリカン・オークで熟成され瓶詰。抜栓直後から開放されたアロマが立ち上がる。熟したチェリー、スパイス、オークの香りが良いアクセントに。口中では熟したフレッシュフルーツが一気に広がり、絶妙に感じるオークが良いバランスを保ったままフィニッシュへと続きます。【CERTIFIED CALIFORNIA SUSTAINABLE VINEYARD & WINERY】認定。 生産者:クラウド・ブレイク(Cloud Break) ワイン名:カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア “バレル・リザーヴ” (Cabernet Sauvignon California "Barrel Reserve") タイプ/容量 :赤ワイン・辛口/750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア(USA/California) ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100% (Cabernet Sauvignon 100%)
-
ザ・ビッグ・レッド・モンスター カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス(LOT5)
¥4,807
5%OFF
5%OFF
ブドウにとって〝世界一過酷〟とも言われる気候条件の元で造られる、カリフォルニア、パソ・ロブレスのワイン・・・。夜は0度以下、昼間は40度を超える事もあると言われ、その寒暖差により作り出される唯一無二のストラクチャーを持つオーガニックなモンスターワイン! 果実のボリューム感はエチケット同様にモンスター級!タンニン、果実味、酸のバランスが唯一無二。このストラクチャーを感じたら紛れもなく【パソ・ロブレス】だと思わせてくれる。ジンファンデルよりもわずかに渋味(タンニン)を強く感じるが、それを覆いかぶすほどの果実のフルーツ感はいかにもカリフォルニアワインといった感じ。しかしガサガサとした果実味ではなく、オーガニックワイン特有の“あの”雰囲気は感じられないが、口に入れてから喉の奥に滑り込む感覚はとても繊細でナチュラルな印象を受ける。 生産者:ザ・ビッグ・レッド・モンスター(The Big Red Monster) ワイン名:カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス(LOT5) (Cabernet Sauvignon Paso Robles) タイプ/容量 :赤ワイン・辛口/750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア/パソ・ロブレス(USA/California/Paso Robles) ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン75%、プティ・シラー19%、タナ6% (Cabernet Sauvignon 75%,Petite Sirah 19%,Tannat 6% )
-
ザ・ビッグ・レッド・モンスター ジンファンデル パソ・ロブレス
¥4,807
5%OFF
5%OFF
SOLD OUT
ブドウにとって〝世界一過酷〟とも言われる気候条件の元で造られる、カリフォルニア、パソ・ロブレスのワイン・・・。夜は0度以下、昼間は40度を超える事もあると言われ、その寒暖差により作り出される唯一無二のストラクチャーを持つオーガニックなモンスターワイン! 果実のボリューム感はエチケット同様にモンスター級!ブラックチェリーや黒系フルーツのコンポートのような、ジンファンデル特有のジャミーな果実味が印象的。一瞬、甘口?と思わせるほど果実のボリューム感とジューシーさがある。間違いなくジンファンデル・フリークが心奪われる味わい。完成度の面ではカベルネに分があるが、より個性的でパンチの効いたパソ・ロブレス(ジンファンデル)をお探しなら強く推奨する。カベルネ同様、口に含んでから喉の奥にすべり落ちる感覚は繊細でナチュラル。 生産者:ザ・ビッグ・レッド・モンスター(The Big Red Monster) ワイン名:ジンファンデル パソ・ロブレス(LOT2) (Zinfandel Paso Robles) タイプ/容量 :赤ワイン・辛口/750ml(Red/Dry/750ml) 生産地 :アメリカ/カリフォルニア/パソ・ロブレス(USA/California/Paso Robles) ブドウ品種: ジンファンデル75%、タナ18%、プティ・シラー7% (Cabernet Sauvignon 75%,Tannat 18%,Petite Sirah 7% )
-
シャレーン ピノ・ノワール エヴリン Pinot Noir Evelyn
¥20,900
タンタラからシャレーンへ『原点回帰』!意識する先は常にDRC!熟成に使う樽はブルゴーニュの一流ドメーヌがこぞって使用すると言われる【トネルリー・ルソー社】のトロンセーズ・フォレストとシャティヨン・フォレストを使用。≪エヴリン≫は、仕込まれた樽の中で最上と判断された3~4樽を厳選した最上級ワイン。そして、DRCのラ・ターシュ由来のクローン100%で造られる≪トンドレHブロック≫はもう一つのフラッグシップ。どちらも毎年100~150ケースほどしか造られない希少なワイン! 『世界中にある全てのピノ・ノワールをも凌駕する別次元のピノ!』 100%手摘みの収穫。100%フレンチ・オーク熟成で、30%の新樽を使用し約16ヶ月熟成。樽はフランソワ・フレール社(Francois Freres)、ルソー社(Rousseau)の樽を使用。その後、無清澄・ノンフィルターにて瓶詰。落ち着いたオーラを放つ極上ピノ・ノワール。プラムやチョコレートの様なニュアンスが感じられ、他にも数えきれないほどの香りや味わいのニュアンスがある。世界中の最上と言われるピノ・ノワール達をも凌駕する別次元のワイン。果実味、酸、甘味、旨味、力強さ、エレガンス、リッチ、印象的な・・・・傑出したワインの全ての要素が盛り込まれ、それが完璧に調和された別次元のピノ・ノワール。限定品。 生産者 シャレーン(Challen Winery) ワイン名 ピノ・ノワール・エヴリン(Pinot Noir Evelyn) タイプ/容量 赤ワイン・辛口/750ml 生産地 アメリカ/カリフォルニア/サンタ・バーバラ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
-
エゲルホフ・ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー (Egelhoff Wines)
¥19,800
SOLD OUT
ナパの有名ガレージ・ワインを数多く手掛けるカリスマ醸造家、ボブ・エゲルホフが造る、年間生産量は多い時で300ケース弱という超・希少なワイン!ナパの優良畑“ラザフォード”産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%! カリスマ醸造家、ボブ・エゲルホフの手掛けるワインにはプレミアム生産者がズラリと並びます。ナパ・ヴァレーのワイン・オークションにおいて$38,000(約418万円)の当時の史上最高落札価格を誇る、デイヴィット・アーサー・カベルネ・ソーヴィニヨン“エレヴェイション1147 1997年”は、ワインスペクテイター誌からもほぼパーフェクトの99ポイントを献上された他、三度のパーカーポイント満点(100点)を叩き出したハーラン・エステート、パルメイヤー(RP98、WS96)、メリーヴェール(RP94、WS97)、ホワイトハウスで使用されたアクシオスなどなど。 しかし、エゲルホフ自身のブランドが存在することはほとんど知られていません。それは著名メディアに一切の登録経験がない為です。 彼のクライアントワインがハイスコアを連発するだけに、評価を見てみたい気もしますが・・・。 さて、このワイン、生産量は多い年で300ケース程度の希少ワイン。それゆえ日本の輸入量もごく僅か。ナパ・ヴァレー中央部ラザフォードのヒルサイド“Sacrashe Vineyard”のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、他品種は一切ブレンドされていません。タンニンは滑らか、舌の上を滑り落ちる感覚はまさにボブの真骨頂です。 『厚化粧しすぎない非常にバランスの取れたエレガントなスタイル!』 リッチ&ゴージャスな仕上がり。深い色、力強い味わいがありつつも口当たりは優しく、柔らかなタンニンと共に抜群のワインに仕上がっています。抜栓直後、グラスから溢れる果実香と樽香の調和が素晴らしい。エゲルホフワイン最大の特徴である、厚化粧しすぎない非常にバランスの取れたエレガントなスタイルは健在。ワインを口に含むと凝縮された旨味が口中に広がり、この旨味は決して強烈な印象ではなく、ジワジワと口の中を支配していく感じ。そして、エゲルホフの真骨頂である滑らかなタンニンは、若いうちからでもどこにも引っかかる事なく喉元を滑り落ちていく・・・。時間と共に徐々に香りの量が増していき、さらにまとまりのある洗練されたプロポーションとなる。非常に完成度が高く隙のない味わいで、凝縮された旨味、そして、存在感がありつつも滑らかなタンニンは、これぞまさに「パーフェクトなカベルネ・ソーヴィニヨン」といったオーラを醸し出している。 生産者:エゲルホフ・ワインズ(Egelhoff Wines) ワイン名:カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー (Cabernet Sauvignon Napa Valley) タイプ/容量:赤ワイン・フルボディ/750ml 生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー (USA/California/Napa Valley) ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% (Cabernet Sauvignon 100%)
-
アダマス テレス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー (2016)
¥26,400
SOLD OUT
カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー6%、カベルネ・フラン4%。100%フレンチオーク(55%新樽)で22か月熟成。純粋で洗練されたフィネスを持つワイン。エステートの豊かな多様性を表現する各ブロックからのカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。よりピュアで洗練された、クラシックなボルドースタイルのワイン。年間生産量1000ケース。 ◆Jeb Dunnack-95pts、Wine Advocate-92pts 生産者:アダマス(Adamvs) ワイン名:テレス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー (Teres Cabernet Sauvignon Napa Valley) タイプ/容量:赤ワイン/750ml 生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー (USA/California/Napa Valley) ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨ90%、メルロー6%、カベルネ・フラン4% (Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 6%, Cabernet Franc 4%)
-
シャレーン ピノ・ノワール トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” サンタ・ルチア・ハイランズ
¥16,500
『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ!』 100%フレンチ・オーク熟成。40%の新樽を使用し約16ヶ月熟成。どのワインよりも深みがあり、複雑で濃厚。ピゾーニ・クローンのポテンシャルを感じさせる極上のピノ・ノワール。果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。口中に含んだ瞬間からグリセリン(旨味)が口中を覆いつくし、それはフィニッシュまで同レベルで続く。そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。深みと華やかさが共存する極上ピノ・ノワール。限定品。 生産者:シャレーン(Challen) ワイン名:ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” (Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone") タイプ/容量:赤ワイン・辛口/750ml 生産地:アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタ・ルチア・ハイラインズ (USA/California/Monterey/Santa Lucia Highlands) ブドウ品種:ピノ・ノワール 100%(Pinot Noir 100%)
