Malbec La Vigne à Leonce［2019］マルベックラヴィーニュアレオンス赤

オーナーのパスカルの父レオンスに捧げたキュヴェ
ゼサール渾身のマルベック。
このワインはパスカルの父、レオンス　キュイセに捧げるワインです。彼はドメーヌのために生涯を畑仕事に費やし、家族のために働いてきました。シャトー　デ　ゼサールでは、2015年にレオンスが一番気に入っており、大切にしていた区画にマルベックを植えました。残念ながら彼は同じ年の7月にこの世を去りましたが、彼に対する敬意をこめて「レオンスの葡萄」と言う意味の「ラ　ヴィーニュ　ア　レオンス」という名前を付けました。マルベックはシャトー　デ　ゼサールがこれまで栽培していなかった葡萄で、2015年に初めて１haを植樹しました。マルベックは条件の厳しい、痩せた土壌に適しているため、石の多い石灰岩質土壌の畑に植えました。葡萄の収穫は10月上旬に行います。アルコール発酵はステンレスタンクで22度から24度にコントロールしながら行います。発酵が始まってから最初の1週間は、柔らかく、やさしく抽出するために1日4回の短いルモンタージュを行います。醸しの期間はおよそ4週間です。発酵後プレスを行い、同じステンレスタンクでマロラクティック発酵を行います。熟成のほとんどはステンレスタンクで行いますが、やわらかなタンニンと甘さを出すため、一部のみフレンチオーク樽を使用します。

商品名 Malbec La Vigne à Leonce
生産者名 シャトー　デ　ゼサール
ヴィンテージ 2019年
容量 750ml
色 赤
飲み口 フルボディ
葡萄品種 マルベック
アルコール度数 14.5
国 フランス
生産地域1 シュッド ウェスト
生産地域2 ベルジュラック
熟成 主にステンレスタンク、一部樽で熟成
JANコード 4935919314237

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